Endüstriyel Mutfaklarda Gıda Güvenliği Standartları
Endüstriyel mutfakların hijyenik olması, bu süreçlerin en başında gelir. Mutfak çalışanları, sürekli olarak el yıkamayı ve temiz giysiler giymeyi alışkanlık hâline getirmelidir. Unutmayın ki, iyi hijyen pratiği varsa, gıda kaynaklı...